Une étude publiée sur le portail du ministère de l’écologie, du développement durable, des transports et du logement s’est attachée à évaluer le contenu carbone du panier de consommation courant des français. Plusieurs critères influent, comme l’âge ou encore la catégorie socioprofessionnelle.
En moyenne en 2009, chaque français a acquis 700 kilogrammes de denrées alimentaires, de produits de soins, de produits d’entretien… ce qui est à l’origine de 1,4 tonne d’émission de CO2 soit l’équivalent de 8680 kilomètre parcourus avec une voiture moyenne ou encore 8,4 allers et retours Paris/Marseille en avion.
Attention aux emballages.
Les emballages sont à l’origine d’une part non négligeables de cette pollution. En moyenne, ils représentent 8% du total avec cependant des disparités selon le type de produits. Leur plus importante contribution (+30 % !) se situe avec des eaux minérales, des boissons gazeuses ou encore des alcools et des produits laitiers. Le poids d’un produit n’est pas lié à son empreinte carbone puisque par exemple les légumes représentent 11 % du poids total des achats pour un contenu carbone d’à peine 7%.
La catégorie socioculturelle joue également sur la balance. Un agriculteur affiche un bilan carbone de son panier 23% inférieur à la moyenne tandis que celui d’un retraité est supérieur de près d’un quart à cette dernière.
